厨房重油污清洁攻略

先懂油垢：三个阶段三种打法

油污分三个阶段：新油（几天内）用碱性清洁剂直接擦；陈油（几个月）需要热水+强力除油剂软化；碳化油垢（一年以上，发黑发硬）要用专业药剂浸泡+铲刮。

自己清洁对付前两个阶段没问题，碳化油垢和油烟机内部（风轮、内腔）建议交给专业拆洗——家用工具和药剂很难撼动，硬铲还伤表面。

正确的施工顺序

从上到下：油烟机 → 瓷砖墙面 → 灶台 → 台面 → 橱柜内外 → 水槽 → 地面。顺序错了，上面的油滴落在刚擦好的台面上，全部返工。

开工前做两件事：灶台断电断气、地面铺旧报纸或防水布。热水和除油剂提前备好，油污遇热软化，效率翻倍。

分区域方法

油烟机滤网：拆下泡在热水+除油剂里 20 分钟，软毛刷逐孔刷洗；灶台：缝隙里的焦渣用牙签+小刷子清，面板用除油剂擦；瓷砖：除油剂喷后用刮板自上而下刮，缝隙单独刷。

橱柜内外：先把物品清空，内壁和隔板用中性清洁剂擦（除油剂可能伤贴皮），调味瓶罐外壁顺手擦一遍——瓶底的油圈是橱柜异味的来源。地面：除油剂拖完，用清水再拖一遍去残留。

每月 10 分钟，告别大扫除

做完深度去油后，坚持三个习惯：炒完菜趁灶台余温擦一遍（油污未冷凝，一擦即净）；每月把滤网泡洗一次；抽油烟机开着的时候随手擦外壳。

这 10 分钟的习惯，能让你家厨房永远停留在“新油”阶段——碱性清洁剂一喷一擦就干净，再也不用面对一年一度的大攻坚。